Étudier le ventre vide? Pas normal. On en parle.
En tant qu’étudiant(e), tu n’as pas forcément le temps de planifier tes repas, faire l’épicerie correctement ou encore réaliser des recettes sophistiquées. Étudier le ventre vide : ce n’est pas normal!
Pour comprendre davantage la réalité alimentaire étudiante, Équiterre a consulté plus de 600 personnes étudiantes dans les cégeps et universités du Québec à l’automne 2025. Et, spoiler alert (ou pas), tu n'es vraiment pas seul(e) à trouver ça difficile de bien manger à petit prix sur les campus!
Voici les résultats des 667 étudiant(e)s participant(e)s. Si tu en fais partie, un grand merci pour ton temps et lis bien jusqu'à la fin car nos astuces et recommandations pour la suite vont t'intéresser!
Ce qui se passe dans le frigo (et le portefeuille)
Les résultats de la consultation sont assez frappants :
1 sur 3 : C'est le nombre d'étudiant(e)s qui disent avoir manqué de nourriture ou avoir dû restreindre leurs choix cette année.
Sauter des repas : Parmi les étudiant(e)s qui nous ont dit manquer de nourriture, 20 % ont dû sauter le lunch ou le souper par manque de budget.
Le tabou de l'aide : Pour celles et ceux qui connaissent la faim, la moitié n'ose pas demander d'aide alimentaire. On l’entend : ce n'est pas facile de faire le premier pas!
Les plus gros défis (et on te comprend!)
Ne pas réussir à bien manger sur les campus n’est pas un manque de volonté de la part des étudiant(e)s mais bien un manque de moyens :
Le budget : C'est le frein numéro 1. Bien manger sur les campus peut se révéler être un casse-tête, surtout quand le budget est serré.
La cuisine : Pas facile de se faire un bon repas quand tu n'as qu'une plaque de cuisson et pas beaucoup d'espace. En fait, seulement 24 % des personnes répondantes qui disent manquer de nourriture ont tout l'équipement nécessaire pour cuisiner des repas variés.
La culture culinaire : Si tu es un(e) étudiant(e) international(e), c'est encore plus dur car tu n'as pas toujours le réseau de soutien (famille, amis) à proximité pour t'aider.
On fait quoi avec tout ça?
Les constats de ce sondage ne vont pas finir au placard! Le projet Mobilisation étudiante pour bien manger, bon marché est là pour tenter de faire bouger les choses :
Sur les campus : Soutenir 12 campus postsecondaires québécois sur les 3 prochaines années pour augmenter les connaissances et l’accès à une alimentation nutritive, écoresponsable et culturellement adaptée ; comme des frigos communautaires ou des épiceries solidaires.
Dans tes algos : On lance une campagne numérique pour te donner des trucs concrets pour économiser et mieux manger, sans prise de tête et surtout à petit prix!
Au sein de notre société : On utilisera les constats pour alimenter une discussion inter-campus sur les solutions durables à favoriser dans les milieux collégiaux et universitaires.
Qu’est-ce que toi, tu peux y faire?
En attendant de voir plus d’actions concrètes déployées sur ton campus, sache que tu peux toi aussi faire ta part! Par exemple, t’engager dans l’association étudiante ou le(s) comité(s) étudiant(s) de ton établissement peut faire la différence pour avoir plus d’impact sur la sécurité alimentaire du campus. Une belle action pour toi et tes camarades!
Partenaires
Mobilisation étudiante pour Bien manger, bon marché est un projet d’Équiterre, en collaboration avec la Fédération étudiante collégiale du Québec (FECQ) et l’Union étudiante du Québec (UEQ).
Ce projet est rendu possible grâce au soutien financier de la Fondation Dufresne & Gauthier ainsi que du gouvernement du Québec dans le cadre du Plan d’action jeunesse 2025-2030, coordonné par le Secrétariat à la Jeunesse.
